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中国四千年と言いますが、ふかひれ料理が登場したのは実はそんなに古いことではなく、わずか300〜400年前と言われています。今では高価なふかひれ料理ですが、必ずしも宮廷料理と言うわけではなく、高級な接待料理として歴史に登場するのは約250年程前。
一方、気仙沼でふかひれの製造が始まったのは江戸時代末期のようで、その頃からすでに中国に輸出されていたようです。ふかひれのほか「明骨」というマンボウの骨を煮溶かして寒天のように固めた製品や「鮫氷(さめすが)」という、サメの軟骨を薄く削って乾燥させた製品も輸出されていたようです。
その後戦争があるたびに輸出に大きく影響し、生産量は一時期大きく減少して行ったようですが、太平洋戦争後徐々に生産量を増やし、今ではふかひれと言えば「気仙沼」と言われるほどに復活させてきました。
  
   
■ふかひれスープ濃縮
ふかひれの本場気仙沼ならではの本物ふかひれを使用した濃縮タイプの「ふかひれスープ」です。とき卵1個を加えて出来上がりです。
ふかひれ濃縮スープ4入 価格:1100円(税込) 
ふかひれ濃縮スープ6入 価格:1600円(税込)
ふかひれスープセット
ふかひれ濃縮スープ4入
紅ずわいがに濃縮スープ4入
価格:2300円(税込) 
■ふかひれラーメン
山海の食材をじっくり煮込んで仕上げたコクのあるスープの本格派ふかひれラーメンです。
ふかひれラーメン3食 価格:2200円(税込) 
ふかひれラーメン5食 価格:3600円(税込)
■紅焼姿煮 ■ふかひれ姿煮
極上のふかひれを姿煮にしました。ご家庭で簡単にできるよう煮込みようのタレをセットいたしました。
価格:6300円(税込) 
温めるだけで手軽に召し上がれる便利な「一人前パック」です。ラーメンや丼物などに幅広くご利用いただけます。
価格:1260円(税込) 
■ふかひれ缶詰セット  ■ふかひれ缶詰セット 
ふかひれボール300g×2缶、スープ150g×3缶
価格:3150円(税込) 
ふかひれ濃縮スープ240g×2缶、姿煮240g×1缶
価格:5250円(税込) 
■ふかひれ酒  ■ふかひれ刺身
一片を炙り、熱燗にしたお酒を注いで味わう、至福の一杯。お湯割り焼酎でもよく合います。
価格:1050円(税込) 
精選されたふかひれを一枚一枚手作業で形をこわさず薄味付けしたのもです。冷やして、わさび醤油等でお召し上がりください。
価格:2100円(税込) 
■コンドロイチン100 ■コンドロイチン&コラーゲン
コンドロイチン、ヒアルロン酸、コラーゲンなど、豊富に含んだ無添加の食品です。1瓶100g(粉末)
価格:13650円(税込) 
サメ軟骨粉末(コンドロイチン100)をベースに還元麦芽糖、粉飴、ショ糖エステル、シェラックを20%加え錠剤にしました。内容量90g(300mg×300粒)
価格:8920円(税込)