 |
|
|
|
|
|
|
 |
さけは生まれ育った川へ帰る性質を持っており、本来は自然繁殖のサイクルが維持されるべきものですが、産業の発展に伴って水利用に対する需要が増え、ダムや堰堤が作られたり治水を目的とした河川改修が行われ，さけが容易に「故郷の川」へ帰れなくなってしまいました。さけを守り育てていくためには，繁殖を人間が手助けする「人工ふ化放流」が必要となっています。
一時期、気仙沼の大川も汚れてさけの回帰が少なくなった時期がありましたが、今は放流事業も軌道に乗り、宮城県内では最も多い稚魚を放流するまでになっています。（平成14年/約930万尾放流）
宮城県全域では毎年，親魚から採卵して育てられた稚魚約5000万尾が河川や海に放流されていますので、気仙沼大川では県内で最も多い、その内約20％近くが放流されていることになります。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
| ■紅鮭 特大 |
■紅鮭・すじこ |
北洋産の紅鮭で、身の締まり、油の乗り、共に申し分の無い最高級の逸品です。
価格：5800円（税込）  |
北洋産紅鮭（8切）、特上筋子（300ｇ）
価格：4200円（税込） |
 |
 |
| ■鮭３点セット |
■たらこ・すじこ |
紅鮭８切、いくら醤油味250ｇ、氷頭なます150ｇ
価格：4800円（税込） |
特上たらこ（300ｇ）、特上すじこ（300ｇ）
価格：4200円（税込） |
 |
|
| ■極上すじこ |
|
厳選された鮭の卵のみを使用した 極上品です。(500g)
価格：3150円（税込） |
|
 |
 |
| ■辛子明太子 |
■無着色たらこ |
無着色 辛子明太子４５０ｇ 厳寒な北の海でとれたタラコを漬け込み熟成させた逸品
価格：3780円（税込） |
無着色たらこ450ｇ 厳寒な北の海でとれたタラコを漬け込み熟成させた逸品
価格：3670円（税込） |
|
|
|
