| 三陸沖取りサケは美味しさがギュッと詰まっています。 |
一般にサケ科にはカラフトマス（マス）、ベニザケ、ギンザケ、シロザケ（サケ）、マスノスケ、サクラマスなどがありますが、サケといえば紅ザケと区別して白（シロ）ザケのことをいいます。
サケは栄養豊富で部位ごとに多く含まれる栄養素が異なります。眼球や頭部にはＤＨＡ、ＥＰＡなど、皮にはビタミンＡ、Ｂ、軟骨・筋にはコンドロイチンなど。また、イクラや筋子にもＤＨＡ、ＥＰＡが多く含まれ、これらの脂肪酸は動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞。糖尿病などの予防効果に優れているといわれています。 |
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| ■三陸沖捕りサケ |
沖取りのサケは産卵のために戻ってきたもので、魚体内にたくさんの栄養を溜め込んだ状態で、脂も乗りしかも魚卵も成熟しているのが特徴です。沖取りならではの美味しさを堪能してください。
梱包の際には無菌板状氷を使用しておりますので、活状態･鮮状態のままのお届けとなります。
※水揚げ状況による価格の変動があります。
価格：時価  |
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| ■鮭３点セット |
■極上すじこ |
紅鮭８切、いくら醤油味250ｇ、氷頭なます150ｇ
価格：4800円（税込） |
厳選された鮭の卵のみを使用した 極上品です。(500g)
価格：3150円（税込） |
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| ■鮭燻 |
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特大の鮭をスモークし、香り豊かに仕上げました。
特大 価格：1580円（税込）
大 価格：1200円（税込） |
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